6 национальных зимних пирогов (turist.rbc.ru) 1. Если путешественник добрался до Ирландии, а особенно до Дублина ему обязательно надо попробовать ирландский охотничий пирог - точнее, картофельный пирог-пудинг. Не совсем ясно, где именно охотники должны брать картошку, но если исходить из того, что они возвращались домой и готовили пирог там, а потом съедали блюдо под несколько пинт «Гиннеса», то все сходится.Тесто для пирога замешивают из муки, разрыхлителя, соли и специй, добавляя в них масло и несколько яиц. Потом к муке добавляют размятый вареный картофель и молоко. Хорошенько вымешивая тесто, ирландцы выкладывают половину в форму, затем добавляют приготовленное мясо и накрывают второй половиной картофельного теста. Осталось запекать примерно час, рассказывая охотничьи байки - и пирог готов. 2. Финны предпочитают закладывать в пироги рыбу. А рыбы у них действительно много. Как и потрясающих крепких наливок из всевозможных северных ягод. Финский пирог калакукко великолепно помогает согреться после долгой лыжной прогулки.Делают его из смеси ржаной и пшеничной муки, начиняя обжаренными с салом-шпиком и луком рыбным филе. Зажарку пропускают через мясорубку, смешивают со сливками, солят и перчат. А потом - как обычно: слой теста, на него - начинку, затем - снова тесто, защипнуты края и смазать желтком. Выпекают калакукко целых три часа, смазывая смальцем, а прежде
Путешествуя зимой, заходишь в маленькие бары и рестораны, чтобы после долгих прогулок по городским улицам или горным склонам отогреться глинтвейном или кофе, попробовать наливки и настойки и, конечно же, перекусить. Летом тянет на более легкие блюда, такие как салаты, а вот зимой самое время отведать разнообразных пирогов. О том, что именно нужно обязательно попробовать в холодное время года в разных странах, рассказывает .
6 национальных зимних пирогов
Грузинам нужен другой руководитель
Михаил Саакашвили
Бидзина Иванишвили
Кто для Грузии лучший руководитель?
6 национальных зимних пирогов :: Первая рейтинговая система
Комментариев нет:
Отправить комментарий